Cromesquis de risotto aux trompettes des morts

Si tôt Noël terminé, on pense déjà à la soirée de la St Sylvestre. C’est cela les fêtes de fin d’année ! On passe de dîners en apéros dans un joyeux tourbillon. Ceci dit, pour les personnes qui reçoivent chez elles, c’est à la fois un plaisir et un casse tête ! Pour le réveillon du nouvel an pourquoi ne pas choisir la formule « Apéro dînatoire…

Chips de kale façon fromagère

L’année passée, j’ai donné à une amie des graines de kale pour qu’elle en plante dans son potager. J’avais presque oublié cette histoire, lorsqu’elle est réapparue avec 1 bon kilo de magnifique kale bien frisé et bien vert, qui avait poussé tout l’été dans son jardin. La bonne réputation de ce choux US n’est plus…