Fait maison

Comment faire son fond de légumes maison

La semaine passée, je m’apercevais que les cubes que j’utilise régulièrement dans mes préparations n’étaient pas au dessus de  tous soupçons. Pour les plus bio d’entre eux, ils sont dopés au glutamate, une substance qu’il vaut mieux éviter, voir fuir. Quand aux marques de la grande distribution, elles cumulent…

Confiture Abricot Canelle

Faire soi même ses confitures, mais pourquoi faire ?! me direz vous avec une mine perplexe… Et bien juste parce que c’est l’été et que les fruits sont abondants et parfumés à souhait, parce que les confitures ça sent la nostalgie et les grandes vacances, parce que ça fait toujours plaisirs d’offrir une gourmandise, et parce…