Rubrique à brac

Vegan for fit, ou comment maigrir végétalien ?

A l’occasion de la nouvelle année, on prend toujours de bonnes résolutions. Pour ma part, j’ai décidé de me débarrasser des kilos en trop qui me font la vie dure. Difficile de faire du sport, difficile de s’habiller, difficile de ne pas aimer son image lorsqu’on veut tourner des vidéos, … enfin la liste serait trop longue…

2013 année internationale du Quinoa

2013 sera l’Année international du Quinoa ! Cela fait plus de 7000 ans que cette petite graine nourrit la population des Andes. Découvert dans les années 70 et prisé par les adeptes du new age et autre macrobiotique, le quinoa a envahit les rayons du supermarché et du coup nos assiettes. La plupart de sa production est faite en Amérique latine, mais…

Glacier Octave : la nature en bouche

La semaine passée j’ai eu la joie et l’honneur d’être conviée à visiter l’atelier du fameux glacier toulousain : Octave. Cette visite a été motivée par une expérience malheureuse d’ un après-midi ensoleillé place du Capitole (Cf l’article). La maison Octave est née en 1990. Le fondateur Francis Mendegris,…