cuisine crue

Certains l’aiment cru : entrevue avec les auteurs et plus encore

Vous êtes de plus en plus nombreux à suivre mes aventures culinaires, et à effectuer les recettes que je vous propose. Je tiens à vous remercier pour votre fidélité et les petits mots sympathiques que vous me faites parvenir. Aujourd’hui, je me lance dans le monde fantastique du Podcast. Jusqu’à présent vous me lisiez, maintenant vous…

Chips de kale façon fromagère

L’année passée, j’ai donné à une amie des graines de kale pour qu’elle en plante dans son potager. J’avais presque oublié cette histoire, lorsqu’elle est réapparue avec 1 bon kilo de magnifique kale bien frisé et bien vert, qui avait poussé tout l’été dans son jardin. La bonne réputation de ce choux US n’est…

Energy balls des friandises qui nous veulent du bien

Connaissez-vous les energy balls ? En français dans le texte ; boules d’énergie … Le titre vous laisse dubitatif, et vous vous demandez, si je me lancerai pas dans l’ésotérisme, la sorcellerie ou que sais-je encore !? Et bien non, il s’agit bien là encore de quelque chose de comestible. Ces petites douceurs font fureur outre…