S’il est un plat réconfortant pour affronter les frimas et la grisaille, c’est bien le délicieux cottage pie. C’est une sorte de hachis Parmentier qui aurait pris un accent British …
Délicieux, facile à préparer, il sera un de vos « It Plats » cet hiver ! D’autant qu’il a la bonne manie de plaire aux grands comme aux plus jeunes.
Pour élaborer mon cottage pie version végétalien, j’ai pris de grandes libertés envers la recette originale. Mais pour y avoir goûté dans une autre vie, je pense avoir réussi une copie aussi riche en goûts, fondante et savoureuse.
NB : pour que la recette soit plus rapide, optez pour de la purée en flocon …
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