Je sais pas si vous cela vous arrive aussi, mais la première réaction de mes amis omnivores au sujet du tofu c’est : « Comment peux-tu manger cela ? »
Ce pauvre tofu a mauvaise presse. Evidement si on le déguste nature, tel quel, c’est un morceau de plâtre sans gout … Mais il suffit d’avoir les bonnes recettes et la bonne technique pour…
Hello à tous !
J’espère que votre rentrée c’est bien passée et surtout que vous avez bien profité de l’été…
Pour ce premier article de septembre, j’ai envie de partager avec vous une recette familiale qui a enchanté les vacances de mon enfance. Nous étions tous en vacances chez mes grands parents et pour nourrir toute sa tribu…
Aujourd’hui, je m’attaque à un monument mégalithique de la cuisine traditionnelle française : le civet.
Habituellement réservé aux lapins, lièvres et autres biches, ici je vous propose une version entièrement végétale qui reprend tous les codes de ce plat familiale, à partager le dimanche, autour d’une jolie table où vous aurez mis…
Le Phô est une soupe vietnamienne qui se déguste à toutes heures de la journée.
Je pense que comme pour tous les plats populaires, il y a autant de recettes que de personnes qui le confectionnent. C’est donc une version assez personnelle que je vous propose ici.
Tout d’abord j’ai eu la chance de partager les bons plans parisiens de la dream…
