Je pense qu’un buffet réussi doit proposer un ensemble de bouchées tantôt riches, comme les friands-pops, tantôt fraîches comme ces makis.   Ils renferment un délicieux fromage de soja maison aromatisé à l’ail et aux fines herbes. Mais vous pouvez parfumer votre fromage de bien des façons : par exemple aux piquillos hachés et piment de…