Après de longs mois d’absence me voilà de retour avec un gâteau que j’apprécie tout particulièrement : le banoffee pie.
C’est une gourmandise toute britannique comme son nom l’indique. Il s’agit d’une tarte vraiment simple à réaliser, et qui ne nécessite pas de cuisson au four.
Vous allez être séduits par le mélange de croustillant et de fondant, et par les saveurs si régressives de la banane, du caramel et de la vanille.
Si vous êtes encore plus gourmands, ajoutez à cette merveille une boule de glace à la vanille au lait de soja 😉
Autre astuce, vous pouvez apporter la french touch à ce dessert en ajoutant à votre caramel 1 demi cc de sel.
A tester de toute urgence !
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LadyMilonguera
Alors ça, je ne résiste pas, c’est une vrai bombe !
Hoffman
Mon caramel n est pas Devenu epais et colant , C etait liquide . J aí suívi a lá lettre pourtant
Didi
Testée et adorée. J’ai juste eu quelques difficultés avec la chantilly de coco. J’ai utilisé du lait de coco en conserve Rapunzel, et après la nuit au frais la partie solide – qui se retrouve au dessus et non au dessous – était vraiment très solide… Je l’ai battue après l’avoir préalablement écrasée à la fourchette, mais ça n’a pas vraiment formé de chantilly. C’était bon quand même !
Je pense qu’une touche de citron vert (zeste, par exemple) dans la chantilly ajouterai un plus très appréciable… 🙂 Je testerai ! Merci pour cette super recette.
Zacharie Baggi
Excellente recette ! Bien qu’un peu trop sucré je trouve mais tout le monde a aimé 🙂 . Juste un petit détail ma chantilly n’a pas pris , peut être que cela vient du fait que je n’ai pas mis le lait de coco au frais avant utilisation ?
gladys savignol
Bonsoir,
Je découvre la cuisine végétalienne/végétarienne/végan.
On est d’accord que dans cette recette végétalienne, on doit utiliser des biscuits sans produits issu du monde animal?