Le tour du monde en 10 soupes végétaliennes

Des recettes magiques pour se régaler autour d’un plat unique.

Vous allez vous régaler et régaler vos proches avec des soupes originales

Déguster une soupe réconfortante est un acte banal commun à tous quelque soit notre continent.

Ce plat familier, si facile à cuisiner, a le pouvoir de rassasier tous les appétits, à toutes occasions.

Facile à vivre, la soupe se prépare à l’avance, se congèle très bien pour être servie à la demande.

Elle peut même se faire nomade. Versez votre soupe dans un bocal hermétique que vous emporterez au bureau facilement.

Les recettes que vous trouverez dans ce livre sont empruntées à la gastronomie des 4 coins du monde. Elles ont en commun de constituer à elles seules un repas complet. Certaines sont naturellement végétariennes, d’autres ont été interprétées par mes soins.

Si vous êtes comme moi, votre temps est rare et précieux. C’est pourquoi les plats que vous préparez doivent réunir à eux seuls toutes les qualités :

• Régaler tout le monde,
• Présenter un équilibre nutritionnel irréprochable,
• Être bon marché,
• Être originaux,
• Être simple à préparer.

Ne cherchez pas plus loin, les soupes que vous allez découvrir dans ce livre ont tous ces pouvoirs à la fois.

J’ai réunis les 10 recettes de soupes éprouvées de part le monde. Ces recettes ancestrales ont traversé le temps et les continents pour atterrir dans vos cuisines.

Lorsque vous allez préparer la première soupe de ce livre, je me demande combien de compliments vous allez recevoir !

Attachez vos serviettes, décollage pour un voyage gastronomique !

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