Depuis un petit moment, dans les supermarchés asiatiques, je voyais au rayon des fruits et légumes, ces « bébés maïs ». Une réplique exacte de leurs grands frères, mais tellement plus tendre et plus facile à cuisiner.
Je vous propose de les déguster façon tandoori, c’est à dire marinés, puis grillés.
Une recette simple que vous pourrez appliquer à d’autres légumes et même à du tofu ou du seitan.
Si pour cette recette vous ne trouviez pas de mini maïs, vous pouvez couper des grosses rondelles dans des épis de maïs classiques.
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