Beignets de fleurs de courgettes
Lorsqu’on se promène sur les marchés de Provence on ne peut pas passer à côté des jolis bouquets de fleurs de courgettes qui trônent sur les étals des commerçants. Ces jolies fleurs jaune soleil font parti des classiques de la cuisine provençale. C’est donc tout naturellement que j’ai cédé à la tentation de confectionner des beignets de…