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Empanadas de petits légumes
On prolonge un peu la belle saison car sur les marchés on trouve encore à côté des citrouilles qui pointent leur nez, des légumes tels que les poivrons, les aubergines et les tomates. C’est sans doute la dernière ligne droite, alors profitons-en encore un peu.
Le marché de ce matin, m’a inspiré une recette d’origine espagnole, qui a traversé…