cuisine vegan

Soupe à l’oignon version végétalienne

J’adore revisiter les classiques de la cuisine française. Aujourd’hui, je me suis attaquée à un monument que le monde entier nous envie : “La soupe à l’oignon et ses croutons gratinés”. Cette soupe fait son petit effet présentée dans les fameux bols de porcelaine blanche à tête de lion. Elle est riche en goût et j’aime…