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Ricotta végétale facile

La ricotta est une spécialité italienne qui rend de nombreux services dans la cuisine au quotidien. J’aime la déguster comme un fromage à tartiner, ou je l’utilise pour farcir des raviolis. Plus surprenant, elle est parfaite avec un coulis de fruits rouges. Je vous propose cette recette aussi facile que délicieuse. Elle nécessite peu de matériels…