lentilles

Vegan cottage pie, le cousin anglais du hachis Parmentier

S’il est un plat réconfortant pour affronter les frimas et la grisaille, c’est bien le délicieux cottage pie. C’est une sorte de hachis Parmentier qui aurait pris un accent British … Délicieux, facile à préparer, il sera un de vos “It Plats” cet hiver ! D’autant qu’il a la bonne manie de plaire aux grands…

Protéines végétales – 10 recettes gourmandes

Je ne sais pas si vous êtes comme moi, mais quand je suis devenue végétarienne ma plus grande crainte était de renoncer à la diversité. Quand je pensais à cette fameuse “diversité”, je pensais surtout aux protéines animales puisque c’est de cela que j’avais décidé de me passer dorénavant. Ma crainte s’est vite dissipée lorsque…