salade

Une salade de quinoa à emporter

D’après le superbe accueil que vous avez réservé au sandwich “repas complet”,  j’en ai conclu que les repas à emporter sont une préoccupation quotidienne pour bon nombre d’entre nous. Alors je vous livre une salade de quinoa qui a fait ses preuves face à la vilaine faim de la pause déjeuner. Elle est nourrissante et délicieuse.…

Salade de pourpier et sa vinaigrette au citron

Il y a quelque temps je vous proposais de déguster des orties. Et bien dans la famille des “mauvaises herbes” je récidive avec le pourpier. Une plante envahissante, cauchemar des jardiniers, et pourtant le pourpier est délicieux et riche en vitamines et oligo-éléments. Certains ne mangent que les feuilles, pour ma part, je mange la plante en entier.…