Le Barbecue végétalien – 10 recettes

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Allumez le feu et votre créativité !

Avec ces 10 recettes de barbecue 100% végétales, vous allez découvrir à quel point la cuisine vegan peut être délicieuse, créative et originale.
Elle occupe tous les terrains de la gastronomie, et surtout là où l’on ne l’attend pas. Improvisez-vous “rôtisseur vegan”, faites griller du seitan, du tofu, des fruits et des légumes.
Faciles, rapides, succulentes, j’ai choisi les 10 recettes incontournables des amateurs de barbecue.

Vous allez pouvoir réunir autour d’une table de jardin, omnivores et végétaliens en toute simplicité.
Tout le monde va se régaler avec des merguez et autres ribs qui n’auront fait aucune victime.
Ne refusez plus aucune invitation, apportez vos créations et étonnez votre entourage.

Découvrez les 10 recettes qui vont égayer vos barbecues :

  • Asperges grillées à l’orange et à la pistache
  • Avocats grillés et leur sauce aux tomates rôties
  • Petits pains au barbecue
  • Polenta comme un burger
  • Brochettes de tofu sauce moutarde
  • Ribs de cow boy sauce BBQ
  • Saucisses végétales façon merguez et ses légumes grillés
  • Koftas à l’indienne
  • Ananas rôtis au “beurre” de vanille
  • Bananes au caramel de coco

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4 Comments

  • Répondre mai 22, 2014

    Rose Citron

    C’est super! Dans les barbeuc, tout le monde finie toujours pas me piquer mes aubergines grillées^^
    (et tu sais que j’ai découvert ton blog il y a très peu de temps, je n’avais pas fait le rapprochement avec ta page facebook que je suis depuis longtemps elle! En plus, on est de la même ville 🙂 )

    • mai 22, 2014

      Pascale

      Une toulousaine ! Merci pour ta fidélité et si tu testes des recettes de mon livre, n’hésite pas en m’en dire des nouvelles 😉

  • Répondre mai 28, 2014

    Loïc

    Depuis peu végétarien, je viens d’en faire le commande. Les avocats grillés et leur sauce aux tomates rôties me donnent déjà l’eau à la bouche

    • mai 28, 2014

      Pascale

      Merci Loïc ! j’espère que tu vas passer de bons moments autour du barbecue, d’autant que le week end s’annonce sympa au niveau météo…
      si tu as besoin de conseils au niveau de ta nouvelle façon de cuisiner, n’hésite pas, je suis toujours ravie d’aider mes lecteurs 😉
      Et si le livre t’as plu merci de laisser un petit mot sur Amazon 😉

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