Brocolis à la crème citronnée

En plein coeur de l’hiver l’épidémie de grippe plane sur nos têtes emmitouflées dans leur bonnet. A grand renfort de publicité, on nous conseille de consommer de la vitamine C en gellules pour lutter contre ce fléau … Si vous êtes comme moi, vous préférez vous tourner vers Dame Nature. Aussi, je fais attention à augmenter les…

{ Repas de Noël vegan } : La bûche glacée catalane

Comment finir un repas de fête de Noël sans une bûche ? J’ai imaginé cette recette à partir d’un grand classique de la cuisine espagnole : la crème catalane. Vous allez apprécier ses saveurs d’agrumes et de cannelle qui fleurent bon l’hiver. Finir sur une touche glacée après un repas copieux, je trouve cela vraiment agréable.…