Pour accompagner un couscous ou pour un barbecue entre amis, les merguez sont les reines de la fête !
Je vous propose une recette facile pour les confectionner vous même. Leur préparation est un peu longue alors, faites-en assez pour les surgeler et en avoir toujours à portée de main.
Elles sont parfumées et épicées à souhait. Mais, bien entendu pour les plus téméraires d’entre vous, augmentez simplement la dose de Harissa.
Cyr
Hello !
Cette recette a l’air tout simplement tiptop ! Mais je me demande s’il y a une alternative au poivron, qu’on ne digère pas très très bien chez moi….