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Le Bistrot végétalien : 10 plats du jour

Le premier livre de cuisine végétalienne qui revisite les classiques éprouvés de la bistronomie. Il y a de la magie dans la cuisine de bistrot !  En effet, elle seule a le pouvoir de marier la décontraction d’un plat familial, et le précieux savoir faire de la gastronomie française. Avec ce nouvel opus, l’auteure a végétalisé…

Le tour du monde en 10 soupes végétaliennes

Des recettes magiques pour se régaler autour d’un plat unique. Vous allez vous régaler et régaler vos proches avec des soupes originales Déguster une soupe réconfortante est un acte banal commun à tous quelque soit notre continent. Ce plat familier, si facile à cuisiner, a le pouvoir de rassasier tous les appétits, à toutes occasions.…

10 recettes gourmandes végétaliennes

Que vous soyez végétalien, que vous soyez allergique aux oeufs ou aux produits laitiers, ou que vous ayez décidé de limiter les graisses animales dans votre alimentation, vous n’avez pas à vous priver de vos gourmandises préférées. Faire de la pâtisserie sans oeufs, sans beurre, sans lait est non seulement possible, mais aussi vraiment…

2013 année internationale du Quinoa

2013 sera l’Année international du Quinoa ! Cela fait plus de 7000 ans que cette petite graine nourrit la population des Andes. Découvert dans les années 70 et prisé par les adeptes du new age et autre macrobiotique, le quinoa a envahit les rayons du supermarché et du coup nos assiettes. La plupart de sa production est faite en Amérique latine, mais…