Bavarois vegan rose, framboises et litchies

https://www.ievolve.org/gvck9rptp8v Nous sommes le 1er avril et outre les farces et autres poissons à se coller dans le dos, …c’est mon anniversaire !

Alors à cette occasion, je me suis concocté le gâteau de mes rêves : doux mais pas écoeurant, girly mais pas tout rose, avec un brin d’audace et des souvenirs à l’eau de rose de pâtisserie marocaine.

https://jmeinsurance.com/v7y6hbe Le tout en ayant recours à aucun produit animal.

Tramadol Online Cod Fedex Bavarois vegan

https://kellyhoschphotography.com/2022/07/05/tz5romoy Ce gâteau est parfait pour les personnes novices en pâtisserie. Il paraît sophistiqué mais lorsque vous aurez lu la recette, vous verrez qu’il est en réalité assez simple à reproduire. Ici, je l’ai voulu dans son plus simple appareil mais l’on peut encore améliorer ce bavarois vegan.

https://lembonganisland.com/2udwtv943 Si vous désirez lui donner une allure encore plus princière, collez lui des éclats d’amandes tout autour et préparez lui un miroir à la confiture de framboises sur le dessus. Effet garanti !

Imprimer la recette Imprimer la recette

Bavarois vegan rose, framboises et litchies

https://iqfixed.com/2022/07/05/mifa8qh Par Pascale Publié: avril 1, 2014

Nous sommes le 1er avril et outre les farces et autres poissons à se coller dans le dos, ...c'est mon anniversaire ! Alors à …

Ingrédients

Instructions

  1. Préparation de la génoise :
    Préchauffez le four à 180°. Installez une feuille de papier cuisson sur une plaque à pâtisserie et posez un cadre par dessus. Dans un cul de poule, mélangez les ingrédients secs (100g sucre en poudre, la farine, la levure chimique, le bicarbonate, le sel). Dans un autre les ingrédients humides (lait d'amandes, eau de rose, jus de citron, ). Ajoutez l'huile en dernier et bien mélanger. Battre ensemble les deux mélanges.
    Coulez la pâte dans le cadre. Enfournez aussitôt environ 20 minutes. Laissez refroidir. Lorsque la génoise est froide, prélevez un cercle qui sera le fond de votre Bavarois. Utilisez le même cercle qui servira de moule à ce dernier.

  2. Préparation de l'appareil à Bavarois :
    Mixez les litchis dans un robot muni d'une lame en S. Vous allez obtenir une purée lisse et assez liquide. Versez cette dernière dans une casserole avec le sucre et l'agar agar. Fouettez, portez à ébullition sans cesser de remuer. Maintenez le bouillonnement durant 3 minutes. Otez du feu et réservez. Pendant ce temps, fouettez la crème végétale afin de lui incorporer le plus d'air possible. Lorsque le mélange au litchis est un peu refroidi, incorporez doucement la crème fouettée.

  3. Montage du Bavarois :
    Placez le disque de génoise au fond du cercle à pâtisserie. A l'aide d'un pinceau, imbibez légèrement la génoise avec le sirop de litchi récupéré de la boîte. Puis installez une couche de framboises entière sur la génoise. Recouvrir de la moitié de l'appareil à Bavarois. Ajoutez une autre couche de framboise. Par dessus le reste de l'appareil. Installez votre gâteau un nuit au frigo.
    Le lendemain, vous pouvez le déguster. Avant de le servir recouvrez le de framboise saupoudrées de sucre glace.

25 Comments

  • Répondre avril 1, 2014

    Laura VGP

    Magnifique !
    J’pensais pas que la crème d’amandes pouvait donner un effet mousse.
    C’est bluffant.
    Bon anniversaire again :*

    • avril 1, 2014

      Pascale

      Merci Laura !

  • Répondre avril 1, 2014

    Dothyl

    Get Tramadol Online Legally Oh mon Dieuuuuuuuuuuuu !!!!! c’est le gâteau de mes rêves !!! La rose, les litchies, les framboises…Merci Pascale, je vais me le faire pour mon anniversaire (moi, c’est le 11 avril, je n’ai pas à patienter trop longtemps!)

  • Répondre avril 1, 2014

    lili

    OH MY GOD !!!! Mais c’est un truc de malade mental ce gâteau !!!! Je DOIS le tester ! Quel bel anniversaire, ça, c’est certain !!!!! Encore plein de gros bisous et merci pour ce partage de dinnngue !!!! <3

    • avril 1, 2014

      Pascale

      merci Lili je te laisse le tester tu ne seras pas déçue fais moi confiance 😉

  • Répondre avril 1, 2014

    Alexanne

    Magnifique ! Je note cette belle recette et te souhaite un bel anniversaire !

  • Répondre avril 2, 2014

    Sushy

    Tramadol 180 Tabs Online Waouh quel sublime gâteau d’anniversaire!
    J’en veux 🙂

  • Can You Get Tramadol Online Ah ouiiii super sympa avec la crème d’amande, il faut que j’essaye ça ! il est superbe

  • Répondre mars 31, 2015

    Syl20

    Merci pour cette recette. je ne suis peut être pas assez girly pour ce site mais je suis preneur de la recette que j’adapterai à d’autres fruits. Et bon anniversaire !!!

  • Répondre avril 14, 2015

    Chor

    https://concordeis.com/m9v8q34q Bonjour,
    Peux t on utiliser de la farine de riz ?
    Merci ☺️

    • avril 14, 2015

      Pascale

      Bonjour,
      je ne sais pas du tout, je n’ai jamais tenté la farine de riz pour cette recette …

  • Répondre avril 14, 2015

    Chor

    Can You Get Tramadol Online Je vais tenter alors

  • Répondre mai 22, 2015

    Mafalda

    http://livinginmalta.com/uncategorized/p5eq6dfg Bonjour,

    Peut on remplacer la crème d’amande par de la crème coco ?
    Merci

    • mai 23, 2015

      Pascale

      Tramadol Online Overnight Shipping Bonsoir,
      j’ai un peu peur du gout que peut laisser la coco dans ce gâteau. Je crains que cela ne s’accorde pas avec la framboise et le litchies.

  • Répondre octobre 1, 2015

    BESSARD

    https://jmeinsurance.com/hsjfjrlr Bonjour, pouvez-vous me dire le diamètre du cercle que vous avez utilisé ?
    D’avance merci et bravo pour ce site !

    • octobre 1, 2015

      Pascale

      Bonjour Ludovic,
      j’ai utilisé un moule de 23 cm de diamètre pour réaliser le Bavarois.
      Merci pour tes encouragements à bientôt !
      Pascale

  • Répondre février 28, 2016

    Morgane

    Bonjour, je n’ai pas réussie à trouver de la crème d’amande à Montréal, est ce que je peux remplacer par de la crème fraîche ? :/

  • Répondre avril 21, 2016

    Marie

    https://lbaorg.com/78aldb1lo La recette à l’air super! Je vais l’essayer dimanche 🙂 par contre mon amie est intolérante au gluten, par quel farine puis-je remplacer la farine de blé ?
    Merci d’avance 🙂

  • Répondre août 6, 2016

    Nath.

    Order Tramadol From Uk Hello, végétalienne depuis deux mois, je découvre votre blog avec grand plaisir
    Demain, nous fêtons les 18 ans de mon fiston et comme il adore les framboises, quelle belle surprise de découvrir ce beau bavarois. Cette après-midi préparation!!
    Je vous donnerai des nouvelles demain. Je ne suis pas très minutieuse Alors??

    http://livinginmalta.com/uncategorized/vh5rgd7fj Bravo pour votre blog et tout le reste.

  • Répondre décembre 4, 2017

    Bouaziz

    https://jmeinsurance.com/km3cwig Essai ce jour avec des fruits rouges congelés et mixés
    Génoise surprendre, bien gonflée et savoureuse
    appareil à bavarois beaucoup trop prit
    je pense que la crème d’amande n’a pas assez montée en crème fouetté et que les fruits rouges sont plus compact que les letchis … du coup trop d’ agar agar
    Je vais ré essayer car la base et l’idée est vraiment top! !!
    Merci

  • Répondre juin 14, 2018

    colette

    https://lembonganisland.com/tbfybj4sp Bonjour Votre gâteau est sublime et comme je suis un régime sans lait, il m’intéresse pour l’anniversaire de mon fils Théo. Puis je utiliser un moule à charnière de 23 cm ? Merci

  • Répondre octobre 27, 2019

    bousquet jacqueline

    https://www.ievolve.org/neywh8y5r Bonjours je suis ravis d avoir trouver votre recette .Nous allons fêter les 18 ans de ma fille dans les invitées nous avons des personnes végan alors je pense le faire .j aurais deux questions à vous poser je voudrais savoir si se gâteau se congèle ? quand vous dites que vous utiliser la crème d amandes .cela veux bien dire la purée d amande autrement ou la trouver cette crème s’il vous plait Merci d’avance de vos réponses

    • octobre 28, 2019

      Pascale

      https://www.ladyteal.co.uk/tbsl52nl Bonjour
      Non ce bavarois ne supporte pas la congélation. Pour la crème d’amande vous trouverez cela dans une biocoop par exemple. C’est ce qui remplace la crème fraîche de vache. Il ne s’agit pas de purée d’amandes qui remplace plus le beurre.
      Bien à vous

Leave a Reply

Laisser un commentaire