Après de longs mois d’absence me voilà de retour avec un gâteau que j’apprécie tout particulièrement : le banoffee pie.
C’est une gourmandise toute britannique comme son nom l’indique. Il s’agit d’une tarte vraiment simple à réaliser, et qui ne nécessite pas de cuisson au four.
Vous allez être séduits par le mélange…
Depuis peu, on voit fleurir de nombreuses références aux rayons des desserts à base de lait de soja. Je ne peux que m’en réjouir car je les déguste volontiers à la fin d’un repas, ou, pour caler une petite faim.
D’habitude en grande distribution, c’est la marque Sojasun qui a ma préférence. Mais quelle ne fut pas ma surprise en découvrant…
On a tous une histoire avec le gâteau de semoule. Pour ma part, il me rappelle les samedis après midi en famille où ma mère nous préparait ce gâteau de semoule vanillé à souhait … Souvent, mon frère et moi, ne lui laissions même pas le temps de refroidir.
J’ai voulu retrouver cette madeleine de Proust version végétalienne.
Vous allez voir qu’avec…
