Le seitan est une alternative végétale qui permet de cuisiner de bons petits plats mijotés, des escalopes panées, de farcir des légumes … Cette recette se rapproche plus particulièrement de la viande de volaille.…
En voici un dessert qui met tout le monde d’accord : la tarte aux pommes. A déguster tiède, fraîche, nature ou avec une boule de glace à la vanille, elle ravira tout le monde en toutes saisons.
Cette recette entièrement végétalienne est aussi facile, que délicieuse. Elle nécessite peu de temps de préparation, donc c’est le dessert improvisé parfait.…
On me demande quelques fois comment naissent mes livres de recettes … Tout commence dans mon bureau, avec un grand cahier, un bic, des ciseaux, du scotch (le papier collant, pas la boisson) et un café devant moi.
Une fois le thème choisi, je ramasse mes souvenirs, des articles de revues, je fouille mes notes,colle des trucs, en dessine d’autres,…
