Saucisses au cumin végétaliennes : la recette qui ne sera pas dans le livre Barbecue

On me demande quelques fois comment naissent mes livres de recettes  … Tout commence dans mon bureau, avec un grand cahier, un bic, des ciseaux, du scotch (le papier collant, pas la boisson) et un café devant moi. Une fois le thème choisi, je ramasse mes souvenirs, des articles de revues, je fouille mes notes,colle des trucs, en dessine d’autres,…

Samoussas vegan pour un pique nique végétalien

Je ne sais pas pour vous, mais dés que les beaux jours s’installent, j’adore faire des pique niques. Aussi, lorsque Animal Amnistie a lancé l’idée de se retrouver à la Prairie des filtres de Toulouse autour de bons petits plats végétaliens j’ai dit bingo ! Un seul soucis, le temps,… J’ai su cela la veille au soir et je ne…