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Tatin d’aubergines sans gluten

Après une cure de 28 jours de jus et smoothies, j’ai pu constater à quel point le gluten était néfaste pour mon bien-être. Fini les petits problèmes intestinaux, fini les lourdeurs d’après repas, fini les rougeurs et démangeaisons qui apparaissaient sur ma peau et 9 kg en moins sur la balance … Je n’incrimine pas tous les maux de la terre…

Tarte rustique aux pommes : un dessert végétalien et facile

En voici un dessert qui met tout le monde d’accord : la tarte aux pommes. A déguster tiède, fraîche, nature ou avec une boule de glace à la vanille, elle ravira tout le monde en toutes saisons. Cette recette entièrement végétalienne est aussi facile, que délicieuse. Elle nécessite peu de temps de préparation, donc c’est le dessert improvisé parfait.…

Gâteau aux carottes et à l’ananas : un goûter vegan qui ne manque pas de saveurs

Hello à tous les gourmands (es), les becs sucrés, les fondus des goûters, j’ai pensé à vous !  On est dimanche et aucun d’entre nous n’a envie de se casser la tête des heures en cuisine… Ceci dit la tribu a faim en rentrant de ballade et alors, voici le gâteau qui va mettre tout le monde d’accord. Le carottes cake est facile à vivre.…

Le moelleux poires, amandes et vanille

la pâtisserie sans oeuf est non seulement possible mais elle est aussi exquise que sa consoeur traditionnelle. Et je le prouve une fois de plus avec ce savoureux moelleux à la poire. Une véritable merveille de goûter pour les écoliers affamés, un gâteau à glisser dans son sac pour se réconforter au bureau, ou encore juste comme ça pour le plaisir, comme disait…