On arrive à petits pas vers la saison des echarpes, des moufles et des soupes chaudes et réconfortantes !
J’adore les soupes et potages de tout acabit ! Mais la texture que je préfère pour mon potage c’est lisse et crémeux.
D’habitude j’utilise la crème végétale (soja, avoine ou encore riz) pour ajouter du moelleux … Avec…
La pâtisserie vegan est un défi. En effet, tout en panique on se dit que sans beurre, sans lait et surtout sans oeuf, point de salut !
Et bien rassure-toi, ami au bec sucré, on peut être vegan et déguster des petits bijoux pâtissiers comme les cupcakes ! C’est ce que nous prouve Laura Veganpower dans son ouvrage « Des cupcakes pas comme les autres » aux édition…
Je ne sais pas si vous êtes comme moi, mais quand je suis devenue végétarienne ma plus grande crainte était de renoncer à la diversité. Quand je pensais à cette fameuse « diversité », je pensais surtout aux protéines animales puisque c’est de cela que j’avais décidé de me passer dorénavant.
Ma crainte s’est vite dissipée lorsque j’ai…
