Vol au vent version végétale

https://apliquick.com/iq1yicno Si vous êtes comme moi, vous aimez autant la modernité que la tradition en matière culinaire. Vous souvenez-vous des vol au vent des dimanches en famille ?

Une recette qui met les petits plats dans les grands. Je vous propose une version végétale des vol au vent garnis d’une sauce aux champignons.

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Pour confectionner cette recette, j’ai utilisé des morceaux de « poulet » végétarien à base de protéine de soja de la marque : Le Boucher végétarien J’ai découvert cette fabuleuse et bluffante marque en Belgique où elle est vendue en supermarché… Si vous avez l’occasion d’y goûter, faites-vous plaisir et faites-moi confiance. Les produits sont réellement d’excellentes textures et leurs saveurs au top ! https://soundmethodyoga.com/2022/11/07/1lxmyz5i vol-au-vent-4 https://apliquick.com/deltm01jf Vous pouvez aussi utiliser un seitan maison ou du commerce pour réaliser cette recette.

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Vol au vent vegan

https://minitrends.com/wjihjvt4ur Par Pascale Publié: avril 13, 2015

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Ingrédients

Instructions

  1. Commencez par confectionner les contenants des vol au vent en pâte feuilletée. Etalez la pâte. A l'aide de 2 emporte-pièces de diamètres différents, 8 cm et 5 cm, découpez 12 disques de 8 cm. Au centre de 6 d'entre eux, découper un cercle de 5 cm. https://satanismylord.com/ik5q3palyd4 Les cercles de 5 cm serviront de couvercle à nos vol au vent.
  2. Recouvrez une plaque de four avec du papier cuisson. Cheap Zolpidem Remplissez un bol d'eau. https://lawstreetcapital.com/2022/11/7wn8e824ye9 Badigeonnez les 6 disques pleins de 8 cm avec un pinceau trempé dans l'eau. Posez et collez sur chacun d'eux un disque de 8 cm percé, vous obtenez vos contenants. https://mediamarathoning.com/xczpo6s30 Posez les disques de 5 cm à côté, pour que les couvercles des vol au vent cuisent en même temps.
  3. Chauffez le four à 210°C et faites cuire les vol au vent durant 15 minutes. https://purehempbotanicals.com/yvukc6m Après ces 15 minutes, retirez-les du four, et placez-les sur une grille. Laissez-les refroidir.
  4. Préparation de la garniture des vol au vent. http://freshisthepodcast.com/f276mbv58fu Faites chauffer l'huile dans une sauteuse à feu moyen. Émincez l'oignon, et hachez l'ail. https://minitrends.com/ms892vg4m Faites-les revenir jusqu'à ce que l'oignon soit translucide. Découpez les champignons lavés et séchés en fine brunoise. Ajoutez ces derniers à l'oignon et l ail. https://soundmethodyoga.com/2022/11/07/od4juuf26 Laissez cuire jusqu'à ce que les champignons commencent à rejeter leur eau de végétation. https://www.tribalstudioz.com/g5pfbu046sd A ce moment là, incorporez les morceaux de seitan découpés en allumettes. https://escueladenuevasmusicas.com/cu8mw48518v Bien mélanger, salez et poivrez. https://satanismylord.com/hsl6gwzlcz9 Cuire 3 à 4 minutes. https://iconlegacy.com/2022/11/07/4dypw77e https://apliquick.com/irpubpzzm
  5. Saupoudrez la préparation de farine. Remuez pendant une demi-minute et versez le lait. Laissez mijoter, la sauce va épaissir. Rectifiez l'assaisonnement si besoin. https://pfmsg.com/vojda7q7p89 Hors du feu ajoutez le persil haché. Réservez jusqu'à refroidissement. Zolpidem India Online
  6. Montage des vol au vent. Creusez délicatement les croûtes de pâte feuilletée. Garnissez avec la préparation aux champignons.
    Passez les vol au vent au four tiède pendant 10 minutes pour les réchauffer.
    Servez aussitôt avec une salade verte par exemple.

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