Le couscous de ma grand mère version végétale

Hello à tous ! J’espère que votre rentrée c’est bien passée et surtout que vous avez bien profité de l’été… Pour ce premier article de septembre, j’ai envie de partager avec vous une recette familiale qui a enchanté les vacances de mon enfance. Nous étions tous en vacances chez mes grands parents et pour nourrir toute…

Gâteau de semoule aux raisins et au caramel

On a tous une histoire avec le gâteau de semoule. Pour ma part, il me rappelle les samedis après midi en famille où ma mère nous préparait ce gâteau de semoule vanillé à souhait … Souvent, mon frère et moi, ne lui laissions même pas le temps de refroidir. J’ai voulu retrouver cette madeleine de Proust version végétalienne. Vous allez…

Caponata sicilienne : un antipasto végétal

Puisque l’été ne semble pas vouloir nous quitter, profitons encore des derniers déjeuners au soleil. Pour vous mettre tout de suite dans l’ambiance, je vous propose une recette traditionnelle sicilienne : la caponata. C’est un antipasto entièrement végétal qui se compose d’une sorte de ragoût d’aubergines. Il…