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La soupe froide aux 3 C : Curry, Courgettes, Coco

L’été est la saison des soupes froides. Elles sont rafraîchissantes et ça change un peu des éternelles crudités. Dans ce domaine, le Gaspacho est roi, mais il existe une infinité d’autres possibilités de soupes froides. Je vous propose une recette exotique, délicieusement parfumée. Idéale pour commencer un barbecue sur une note…

Glacier Octave : la nature en bouche

La semaine passée j’ai eu la joie et l’honneur d’être conviée à visiter l’atelier du fameux glacier toulousain : Octave. Cette visite a été motivée par une expérience malheureuse d’ un après-midi ensoleillé place du Capitole (Cf l’article). La maison Octave est née en 1990. Le fondateur Francis Mendegris,…

Premiers pas avec mon Thermomix

Il y a plusieurs mois que Serial Cooker participait à un concours organisé par Marie Claire Idées et Thermomix. Hé bien les résultats sont tombés et j’ai eu l’honneur et l’avantage d’être la grande gagnante de ce joujou magique ! Sitôt reçu, sitôt déballé ! Et sitôt déballé, sitôt utilisé ! La bête est assez encombrante,…

Atelier cake design

Cup cake, Wedding cake, Pop cake, Push cake, les américains ont une créativité débordante pour inventer des gâteaux beaux et rigolos ! Ma curiosité a toujours été titillée par ces magnifiques wedding cakes. Mais comment font- ils ? Qu’est ce qui se cache à l’intérieur ? De quel matériel a-t-on besoin ? Et puis, lors du salon « Les…