Jusqu’à présent j’étais tout à fait dubitative devant les pains obtenus en machine à pain. J’avais gouté ces pains carrés plutôt compact et franchement loin de la bonne baguette de mon boulanger. Et puis comme j’adore faire tout moi même, je me suis mise à la boulange à la main. Au fur et à mesure du temps, les pains obtenus furent meilleurs…
Ce midi n’ayant pas une grosse faim, j’ai cherché une idée de plat frugale, rapide et ne nécessitant pas trop de travail… J’ouvre le frigo et bingo il reste des courgettes. Un petit tour dans le tiroir des épices, un wok, mon rice cooker et nous voici sur une plage de Goa !
Ingrédients :
2 jeunes courgettes (choisissez les pas trop grosses…
Il fallait bien que ça arrive, l’été indien c’est bien fini ! Dehors c’est grisaille, pluie, vent et compagnie. C’est le temps idéal pour se consoler avec une soupe orange, pleine de pep’s et surtout bien chaude, effet bonne humeur garantie.
Ingrédients :
4 carottes
1 gousse d’ail
1 échalote
1 demi verre de lentilles…
Lorsqu’on se promène sur les marchés de Provence on ne peut pas passer à côté des jolis bouquets de fleurs de courgettes qui trônent sur les étals des commerçants. Ces jolies fleurs jaune soleil font parti des classiques de la cuisine provençale. C’est donc tout naturellement que j’ai cédé à la tentation de confectionner des beignets de…
