sans gluten

Wrap de laitue et sa garniture de pommes de terre à l’indienne

Envies de couleurs, de voyages, et de surprises ?! J’ai la recette qu’il vous faut. Une garniture qui vous transportera au pied du Taj Mahal, enroulée dans une feuille de laitue iceberg croquante et fraîche. J’ai adoré déstabiliser mes papilles avec le chaud/froid de ce plat. Ces wraps vous demanderont peu de temps pour beaucoup…

Une salade de quinoa à emporter

D’après le superbe accueil que vous avez réservé au sandwich « repas complet »,  j’en ai conclu que les repas à emporter sont une préoccupation quotidienne pour bon nombre d’entre nous. Alors je vous livre une salade de quinoa qui a fait ses preuves face à la vilaine faim de la pause déjeuner. Elle est nourrissante et délicieuse.…

Envie d’une pizza basses calories et sans gluten ?

Je vous propose ici une pizza pas comme les autres. Elle est  sans gluten, mais sa pâte à base de lin, ne manque pas de croustillant. Ces petites graines contiennent beaucoup de fibres, vous serez repus pour toute la journée. De plus, elle est sans fromage, mais vous allez être étonnés par ce goût fromagé et crémeux donné par le mélange d’amandes…

Brocolis à la crème citronnée

En plein coeur de l’hiver l’épidémie de grippe plane sur nos têtes emmitouflées dans leur bonnet. A grand renfort de publicité, on nous conseille de consommer de la vitamine C en gellules pour lutter contre ce fléau … Si vous êtes comme moi, vous préférez vous tourner vers Dame Nature. Aussi, je fais attention à augmenter les…

Banoffee pie : une tarte végétale à la banane

Le banoffee pie est sans conteste mon gâteau anglais préféré ! A l’origine, dans sa version non vegan, il s’agit d’une pâte à tarte, recouverte de bananes, puis d’une sorte de sauce caramel et surmonté de mascarpone fouetté façon chantilly … En un mot une tuerie pour les papilles et la ligne aussi. J’ai voulu…

Energy balls des friandises qui nous veulent du bien

Connaissez-vous les energy balls ? En français dans le texte ; boules d’énergie … Le titre vous laisse dubitatif, et vous vous demandez, si je me lancerai pas dans l’ésotérisme, la sorcellerie ou que sais-je encore !? Et bien non, il s’agit bien là encore de quelque chose de comestible. Ces petites douceurs font fureur outre…