S’il est un plat réconfortant pour affronter les frimas et la grisaille, c’est bien le délicieux cottage pie. C’est une sorte de hachis Parmentier qui aurait pris un accent British …
Délicieux, facile à préparer, il sera un de vos « It Plats » cet hiver ! D’autant qu’il a la bonne manie de plaire aux grands comme aux plus jeunes.
Pour élaborer mon cottage pie version végétalien, j’ai pris de grandes libertés envers la recette originale. Mais pour y avoir goûté dans une autre vie, je pense avoir réussi une copie aussi riche en goûts, fondante et savoureuse.
NB : pour que la recette soit plus rapide, optez pour de la purée en flocon …
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Rose Citron
Wow, c’est super appétissant!!!
Willard Mcgrother
Je viens d’en faire une mais sans le vin (je n’aime vraiment pas ça) et c’était super bon. Encore merci pour cette recette 🙂
Bérangère
Merci pour cette recette ! J’utilise des lentilles que j’achète en vrac, quelle quantité faudrait-il utiliser en grammes ? Merci !
Pascale
Bonjour Berengere,
Il vous faudra faire cuire environ 180g de lentilles crues pour obtenir l’équivalent d’une grosse boite.
Vous m’en direz des nouvelles 😉
Bérangère
Je viens vous en « dire des nouvelles ». Plat adopté !! Très, très bon, nourrissant et pas de sensation de lourdeur après l’avoir dégusté ! Merci beaucoup !
Sally
Recette testée et approuvée, un pur délice !! 🙂 Merci !
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sandreen
Bonjour,
Recette très appétissante!
Petite question: le bouillon ne ramollit pas trop les lentilles déjà cuites?
Merci.
camilleblanchod
Testé hier et approuvé ! C’était très bon. J’aurai du ajouter un peu plus de sel et globalement, c’est devenu un peu sec après un deuxième passage au four, mais avec un peu de margarine/huile d’olive/crème c’était réglé. Merci !