Wrap de laitue et sa garniture de pommes de terre à l’indienne

Envies de couleurs, de voyages, et de surprises ?! J’ai la recette qu’il vous faut. Une garniture qui vous transportera au pied du Taj Mahal, enroulée dans une feuille de laitue iceberg croquante et fraîche. J’ai adoré déstabiliser mes papilles avec le chaud/froid de ce plat. Ces wraps vous demanderont peu de temps pour beaucoup…

Choux fleur à l’indienne : Methi gobi

La cuisine indienne est une vraie mine d’idées. Parfumée, colorée, elle fait voyager tous les sens. Nous sommes en pleine saison du choux fleur, aussi je vous propose une recette originale pour déguster ce légume très riche en vitamine C. Sortons des sentiers battus !  Je vous invite à découvrir une recette qui va rendre notre amis le choux…

Maïs à l’indienne

Depuis un petit moment, dans les supermarchés asiatiques, je voyais au rayon des fruits et légumes, ces « bébés maïs ». Une réplique exacte de leurs grands frères, mais tellement plus tendre et plus facile à cuisiner. Je vous propose de les déguster façon tandoori, c’est à dire marinés, puis grillés. Une recette simple que vous pourrez…

Samoussas vegan pour un pique nique végétalien

Je ne sais pas pour vous, mais dés que les beaux jours s’installent, j’adore faire des pique niques. Aussi, lorsque Animal Amnistie a lancé l’idée de se retrouver à la Prairie des filtres de Toulouse autour de bons petits plats végétaliens j’ai dit bingo ! Un seul soucis, le temps,… J’ai su cela la veille au soir…