Seitan sauce « chasseur » et ses lentilles vertes aux girolles

Nous voici en octobre, et là c’est officiel l’été s’éloigne inexorablement. La bonne nouvelle c’est que la nature est encore généreuse. L’automne est LA saison des champignons. J’adore les cueillir, les cuisiner et bien entendu les manger. En cette saison,  j’ai envie d’en mettre partout ! Alors promenons-nous…

Choux fleur à l’indienne : Methi gobi

La cuisine indienne est une vraie mine d’idées. Parfumée, colorée, elle fait voyager tous les sens. Nous sommes en pleine saison du choux fleur, aussi je vous propose une recette originale pour déguster ce légume très riche en vitamine C. Sortons des sentiers battus !  Je vous invite à découvrir une recette qui va rendre notre amis le choux fleur si délicieusement…

Gâteau aux carottes et à l’ananas : un goûter vegan qui ne manque pas de saveurs

Hello à tous les gourmands (es), les becs sucrés, les fondus des goûters, j’ai pensé à vous !  On est dimanche et aucun d’entre nous n’a envie de se casser la tête des heures en cuisine… Ceci dit la tribu a faim en rentrant de ballade et alors, voici le gâteau qui va mettre tout le monde d’accord. Le carottes cake est facile à vivre.…

Les nuggets végétariens les plus bluffants au monde !

Petits et grands, vieux ou jeunes, tout le monde aiment les nuggets. Ces petites bouchées qui ont le talent de marier le moelleux avec le croustillant… Ils ont un goût d’enfance, et de pure gourmandise ! On a beau être végétalien, on n’a pas envie de se priver de cette Madeleine de Proust panée. J’ai essayé les nuggets véggies du commerce.…